Новомосковский форум

По битым огурцам имею два рецепта, один из китайского ресторана в Москве, второй- от дочки, они разные получаются.
В первом жена трясет в банке огурцы со срезанными жопками с укропом и крупной солью в банке, потом в холодильник на 3-4 часа, периодически опять потряхивая, получаются как малосольные немного. На 25-30 маленьких огурцов 2 столовые ложки соли с горкой.
Во втором- огурцы разбиваются молотком (скалкой) до трещин и расплющивания, потом режутся  на куски, которые будет приятно есть, и заправляются зубчиком чесока, порезанного или выдавленного крупно, соевым соусом, рисовым уксусом и кунжутным маслом из жареного кунжута, еще добавить немного сахара. Зеленый лук- по потребности, опционально.

Я тута мотоблок прикупил... Кетайский, ессно, сейчас это менее опасно чем итальянский или, там, к примеру, хвранцузский.
Жду погоды, а там и в теме отмечусь и набухаюсь, чо.
А по теме- прибухнул-даааа...Ништяк. КСН, если чо.

Ого, куда Вас занесла нелёгкая дорога в сторону заморской кухни.
Тут только Энск с Нью помогут.

Нетути в продаже. А энто чудо точно м/б, а не культиватор?

То есть скалкой его глушить ты готов, а в банке потрясти отказываешься?
Так ты гуру гурманства не уговоришь поделиться секретами приготовления...
[/quote
Осьминог из пятерочки уже недвижим. Убийство за меня сделано.
Чот гуру осьминогокулинарии молчат.

Растегай -это не команда.
Это заипца пирог, подающийся к ухе.