Новомосковский форум

Каштаны, друзья.
Те котрые у нас растут не катят чуть более чем совсем. Горкие. Можете не проверять, опыт из детства.
Зато в одной из сетей появились каштаны таки пригодные в пищу.
Сегодня я рискнул.
Берем каштаны, надрезаем их по экватору процентов на 40. Если не надрезать, то каштаны все равно лопнут и будут плохо очищатся.
Итак надрезанные каштаны кладем в противень и на 20 мин в духовку при 220.
Я сперва запекал при 180. В итоге орехи пересохли и стали по вкусу как вареный мороженный картофель.
При 220 получилосось так, что надрезанная кожура раскрылась как цветок, и орехи стали хорошей токой закуской.
А как можно еще приготовить каштаны?

У меня жена их крошит и на сковородке обжаривает.

а как чистит?

У меня жена их крошит и на сковородке обжаривает.

Вкусно?

Я лишь однажды на ярмарке (на каком-то горнолыжном курорте) купил кулёк чищенных каштанов-гриль, съел один, выплюнул и выбросил оставшееся в урну.

а как чистит?

Спросил Каштаны она покупает уже чищенными и вареными.