Новомосковский форум

Я крайний раз дегустировал только зерно, сахар и вода. Вещь!
А да! Но все таки склонен к тому, что определяющий ингредиент в следующем похмелье и "вкусе" таки вода...

Это не то. Зерно в этом случае является источником диких дрожжей для заквашивания сахарной компоненты. Дрожжи его не могут переварить без помощи ферментов.
А похмелье все-таки возникает от массы примесей - головных, хвостовых и промежуточных. Например водочный вкус - это альдегиды, возникающие после прогона спирто-водяной смеси через угольную колонку. Они то как раз и дают головняк наутро.
Вода кстати нужна хорошо очищенная на разбавление готового продукта до нужной крепости. А вот дрожжам сильно очищенная осмосом вода не нравится.

А да! Но все таки склонен к тому, что определяющий ингредиент в следующем похмелье и "вкусе" таки вода...

Таки согласен! Запивать (особенно водой) - последнее дело!

В смысле что в этом рецепте крахмалы зерна не являются источником питания дрожжей. Дрожжи кушают сахар, а зерно потом просто выбрасывается практически в первозданном виде.
Для того чтобы зерно отдало крахмал его нужно размолоть, добавить солода, разварить и только потом начнется разложение крахмала до первичных сахаров посредством амилолитических ферментов солода.
Впрочем, наука не стоит на месте и хомо сапиенс научился солодовые ферменты синтезировать на заводе в Новосибирске, чем сильно облегчил жизнь.

А! Ну про рецепт я не в курсе, может там и мололи.
Хотя мука - это же зерно...
Мляяя, до 14 совсем мало остается минут.

так для инфы. в тц "галерея холл" есть магазин крепежных изделий. так вот туда завезли самогонные аппараты и дубовые бочки

еще вот
тульскийпивовар.рф

Нашел чем удивить. Ты парогенератор как мутил ?

Никак. И так не пригорает даже ржаная.

Процесс начинается... а как это выглядит у вас господа самогонщики?

У нас процесс начинается с вот этого

А заканчивается вот так
 

По-моему у Мардера и Массандры одинаковые фото с содержимым холодильника.

Все семьи счастливы одинаково, каждая семья несчастна по-своему.

Остаётся понять как семья Мардера-Массандры определяет фото своего холодильника - одинаково или по-своему?

По-разному, например, когда знаешь что не нужно бежать в магазин - это счастье, а вот количество запасенного - это несчастье )))

У нас СРП.

Так у вас - семья?

Похоже, Мардер, тот кузнец)))

Похоже, Мардер, тот кузнец)))

Кузнитьнельзяпомиловать?

---

Добавлено: 08 Ноября 2016, 14:29:03

---

Ну все, расшифровали. Не видать мне теперь чачи (((

Придется как всем - порошковые танины дегустировать?

Какие танины с таким холодильником! Только вот там не чача совсем ((

Начались тут семейные скандалы :-)
Ладно, с таким кузнецом можно приходить на чачу, мы ж не знали что тут приличный кузнец.

Какие танины с таким холодильником! Только вот там не чача совсем ((

Забить на чачу и танины.
Экстрактор Сокслета уже практически в цепких лапах командира сельской почты.
В пятницу состоится первая торжественная варка джина по рецепту Гордона. Главное чтобы швеппс не подвел.