В етот холодный майский день оч завидую пользователю Морзе, "врать не буду". Надеюсь, оный пользователь заранее как следует прокалил казан в значительном количестве масла, и делал так долго, а также луковицы бросал. И выжарки с курдюка под первый писюрик были посолены как следует, не меньше, не больше. И гостям своим он предлагал основные напитки комнатной температуры (см.: холодильник), ибо когда под плов холодный пшеничный сок - плохо: на стенках пищевода застывает. Надо чтобы клопуша, водка плохо под плов!