Новомосковский форум

Вот и да. Если жена скажет - возьми в магазине буханку и батон - ты же возьмешь черный и белый, а не два белых или два черных. Так что термины.

А иногда термины замещаются собственными именами. Например, буханка белого, которая выше в теме - в наших краях - это "епифанский хлеб", и жена мне скажет "возьми епифанского". Поэтому, наверное, я и запутался в самом начале диалога - хлеб белый, пушистый, а буханка по форме. Ну, уверен, все здесь в курсе про это.

Похож, да. Но кекс ассоциируется со сладким. Тож термины.

Хлеб формовой

Есть такая же по форме буханка Кимовского - Хлеб Горчичный. И в виде батона он тоже есть. Поэтому жена абсолютно права - или епифанский, или кимовский. Думаю, он разный и на вкус, и на прочую пышность.

Не очень понял о чём ты, но, как обитатель тамошних земель, отмечу исчо раз - какой хлеб и где купить все всегда понимают почти без слов, буханка он, булка или батон. Батон - он ваще, на мой взгляд, один - нарезной, а всё остальное - багеты.

Вспоминается анекдот )))
Приходит мужик в магазин -
Дайте мне вон ту плюшевую задницу!
Это сердце, а не задница! - отвечает продавщица.
Девушка, я 20 лет работаю кардиологом, и могу отличить сердце от задницы )))

Такой анекдот можно от лица проктолога рассказать. Куйня, короч, какая-то, мне кажется.

Возвращаясь к теме. Купил я тут давеча раков. То, как мы их с продавцом (-щицей) весело ловили разнообразными выданными им в пользование средствами - это отдельный рассказ. Я раков не ел с глубокого детства, о чём у меня остались какие-то остаточные воспоминания ниочом. Ну вот, попробовал снова.

Не понравились. Одна забава - понятно, когда чистишь, кто был мальчик, а кто девочка.

зы. Варил по форме: с укропчиком, вкусной солью и прочее.

---

Добавлено: 27 Ноября 2017, 22:44:44

---

Вот про проктолога у меня даже мыслей не приходило, теперь буду знать другой вариант )))

Каждый видит сердце со своей стороны.

Батон - он ваще, на мой взгляд, один - нарезной, а всё остальное - багеты.

Вот щас прям зачем ты "Подмосковный" обидел?

гулящая женщина. Я уже выше несколько раз на этот вопрос пытался ответить.

Понедельник. Морзе ушёл в философию.

Хорошо, что еще возвращается...

Утро возвращает всех.
Кого легко, кого тяжело.

Кого вообще трупом... Но это редко.

---

Добавлено: 28 Ноября 2017, 10:12:30

---

Утро возвращает всех.

ЙоКро, я ж говорил тебе - мотивировать надо.
Разберись в "боли" Морзе, найди варианты ее решения и с этим выходи к нему.
А так он продолжит тебя игнорировать...

Всем Привет! Тема  в неком застое.. Исправим!
 Мне тут рассказали рецепт, на пальцах. Сделала, Понравилось, Делюсь!
 Грудинка ( кто любит  постнее, кто жирную - дело вкуса)  режем на кусочки, сантиметров восемь и в кастрюльку ( лучше страшненькую, у меня такая есть.. я в ней свеклу варю) заливаем целой (!!!) бутылкой   соевого соуса, в моем случае это был Стебель бамбука.   Добавим ещё водички.. грамм 150-180.. специи, чеснок.. ну кому как. Варим  45-50 минут ( проверяем ножом  у шкурки на мягкость)  остужаем и вУаля.
 Моё резюме: Это давно забытое старое  варки в луковой шелухе, но проще, сочнее. пикантнее что ли. Я  рекомендую.
 Ps однозначно  лучше магазина.

Не остро при целой бутылке соевого?
Какой объем бутылки?

Костя, не остро и не соленое, я тоже чуть удивилась. Объем не знаю, выкинула бутылку сразу, ну 200гр наверное.
ЗЫ Муж вот домой приехал, ужинает/закусывает...говорит вкусно ему.

Я по совпадению тоже сегодня грудку куриную тушил в соевом соусе, но брал грамм 100 его, смягчал немного персиковым сиропом (да и в принципе остро-сладкие соусы люблю), ну и разбавлял водой конечно.
И то показалось переборщил, вот и спрашиваю.

А так-то у меня соевый в поллитровых ;-)

У меня такое не едят. Нужно вкусно и без всяких там персиков))))))))) у меня тоже сегодня была грудка: хорошо отбита, пролежала в специях, перце и сметане. Дальше мука, яйцо, сухари и на быстрый огонь.
А что касается грудинки...когда я давно ещё варила в луковой шелухе, всегда соли и перца с избытком. Мясо в таком варианте само понимает сколько принять.

По мне, так вот мясо может соли забрать с избытком, поэтому надо ограничивать. Только сало само регулирует прием соли.

Поэтому я с солью всегда осторожничаю.

Грудку свою доем, в Грузию смотаюсь поесть-попить, тогда и твой рецепт грудинки опробуют ;-)

Так грудинка же и не мясо по сути. Все с прослойкой. Потому и берет соли сколько нужно. Поверь мне, совсем не пересолено...это я говорю как человек который солит  очень мало, порой не солит  совсем. Каждый себе сам, по принципу.